Yo Vegetariana

He estado la semana pasada en Londres y me he encontrado con una ciudad ideal! No sólo por sus impresionantes monumentos, sino además por su excelente variedad gastronómica para vegetarianos... En todos los sitios, en cualquier café ó restaurante puedes encontrar la opción "v", apto para vegetarianos! A diferencia de España, Londres es un lugar en donde ser vegetariano es algo muy frecuente y representa ya un estilo de vida que ha hecho necesario ampliar e inventar nuevas cartas con creativos y apetecedores platos "v"... Da gusto tener tantas opciones para elegir! Os cuento sobre mis sitios favoritos y que definitivamente debéis visitar si os encontráis en Londres, no sólo por la comida, tambien por su originalidad, modernidad y su excelente servicio que hacen que te sientas como en casa. Mi número uno es Le Pain Quotidien que se encuentra en la calle High Holborn 174.... Es un sitio super original, en el que encontrarás por un lado el restaurante con un ambiente m

Ahora más que nunca se lleva "el verde"... Y es que la moda comienza a tener cada vez más conciencia ambiental con colecciones que utilizan materiales orgánicos y naturales, además de procesos de fabricación respetuosos con el medio ambiente. Una tendencia que incluso ya podemos ver en importantes eventos de moda como la Pasarela Cibeles Madrid Fashion Week . Y a pesar de que en nuestro país existen muy pocos " Diseñadores Ecológicos " que utilicen al 100% materiales orgánicos y naturales, es cada vez más frecuente el uso de las mismas para la creación de sus colecciones. Nos encontramos con muchos diseñadores ecológicos... Y como referencia en España por supuesto destacamos a Ágatha Ruiz de la Prada que apuesta por el uso de tejidos ecológicos e incluso anima a las mujeres a "reciclar" su propio vestuario: Miguel Adrover, es otro de nuestros españoles pioneros en el "diseño verde", que presentó el año pasado una edición limitada de camisetas de